История:
Это блюдо мы попробовали первый раз на Сардинии. И поверьте никакого мяса к нему не надо! В оригинале это баклажаны с соусом песто. Но мы упростили его под наши реалии, так как приличного готового песто в магазине не найти, а приготовленный дома мы и так найдем куда употребить.
Ингредиенты:
Технология приготовления:
Баклажаны моем отрезаем плодоножки и носики. Разрезаем баклажаны на 4 части. Выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом и запекаем 15 мин. при температуре 180 градусов. Тем временем готовим соус: базилик, оливковое масло, кедровые орехи и соль смешиваем в блендере. За 5 минут до готовности смазываем баклажаны соусом.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Это блюдо мы попробовали первый раз на Сардинии. И поверьте никакого мяса к нему не надо! В оригинале это баклажаны с соусом песто. Но мы упростили его под наши реалии, так как приличного готового песто в магазине не найти, а приготовленный дома мы и так найдем куда употребить.
Ингредиенты:
- баклажаны - 5 шт.,
- базилик - 1 пучок,
- оливковое масло - 4 ст. л.,
- кедровые орехи - 30 гр.
Технология приготовления:
Баклажаны моем отрезаем плодоножки и носики. Разрезаем баклажаны на 4 части. Выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом и запекаем 15 мин. при температуре 180 градусов. Тем временем готовим соус: базилик, оливковое масло, кедровые орехи и соль смешиваем в блендере. За 5 минут до готовности смазываем баклажаны соусом.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий